Повышайте качество шкурок кроликов

Качество шкурок зависит от полноценного кормления, правильного ухода, срока забоя кроликов, съемки шкурок и их первичной обработки.

Несоблюдение правил первичной обработки шкурок кроликов снижает их качество и наносит большой ущерб кролиководческим хозяйствам.

Кроличьи шкурки являются ценным сырьем для меховой промышленности.

Меховые изделия, изготовленные из выделанных натуральных и крашеных шкурок, пользуются большим спросом у населения.

Можно вырастить большое количество кроликов, но не получить хороших шкурок. Их качество в первую очередь зависит от правильного подбора маточного поголовья, рационального кормления, условий предубойного содержания, своевременного забоя, а также от правильной (аккуратной) съемки и первичной обработки шкурок.

Наиболее подходящими для комплектования маточного поголовья кроликов следует считать самок весом от 4,5 кг и выше и самцов весом от 5 кг и выше.

Меховой покров племенных кроликов должен быть средней высоты, уравненный по площади шкурки, хорошо развитый, с упругой остью, полностью прикрывающей подпушь на спинке, боках и брюшке.

Основными кормами для кроликов являются корма растительного происхождения. Задача кроликовода заключается в том, чтобы подобрать такие корма, которые были бы наиболее питательны и легко усваивались организмом животных.

С весны до поздней осени кроликам скармливают подорожник, крапиву, молочай, лопух, одуванчик, пырей, молодую осоку и другие травы. Для корма используют также сеяные травы, зеленую массу бобовых и злаковых культур: клевер, вику, люпин, горох, люцерну, овес, кукурузу, а также капустные листья, салат, морковную и картофельную ботву. Кролики хорошо поедают молодые ветки лиственных деревьев и кустарников: ивы, осины, рябины, клена, акации и др. При кормлении кроликов необходимо следить, чтобы ветки деревьев и кустарников не имели шипов и в корм не попадали ядовитые растения: майский ландыш, куриная слепота, лютик ядовитый, белая чемерица, вороний глаз, белена, дурман, волчьи ягоды.

В осенне-зимний период основными кормами для кроликов являются сочные корма: морковь, кормовая и сахарная свекла, брюква, турнепс, репа, картофель, тыква, кабачки, кормовой арбуз, силос (особенно кукурузный).

В зимнее время в качестве грубых кормов для кроликов используют: сено, овсяную и просяную солому, сухую картофельную ботву, а также измельченные початки кукурузы и шляпки подсолнечника.

Для кормления кроликов в суточный рацион необходимо включать: зерновые - овес, кукурузу, ячмень, пшеницу, рожь, горох и их отходы; жмыхи - льняные, подсолнечные, конопляные; пшеничные отруби, в небольших количествах мясо-костную и кровяную муку, куколку тутового шелкопряда, цельное молоко, простоквашу, столовые и кухонные отходы. Из минеральных добавок - костную муку или мел по 1-3 г на голову в сутки, а в качестве витаминов-рыбий жир по 1-1,5 г.

Во всех случаях в корм добавляют поваренную соль из расчета на голову в сутки: молодняку - по 0,5-1 г, взрослым - по 1-2 г.

Лучшими кормами для крольчат являются: летом - клевер, люцерна, овес, горох (особенно хорошо крольчата поедают траву бобовых растений с примесью разнотравья); зимой - витаминное сено, овес, морковь, зерна бобовых, жмых и др.

Примерный суточный рацион (в г) для кроликов крупных пород (весом 5 кг) и их приплода

(В клетках кроликов всегда должна быть чистая и свежая вода.)

Кормить кроликов следует строго в определенное время, так как при беспорядочном кормлении корм плохо усваивается.

Практикой доказано, что кормить кроликов необходимо два раза в день - утром и вечером, причем вечером давать большую часть суточного рациона.

Скученное содержание-враг качества шкурок. При скученном содержании кролики дерутся, сильно повреждая друг другу шкурки зубами и когтями задних лап, поэтому в предзабойный период необходимо рассаживать кроликов мелкими группами (по 2-3) в стандартные индивидуальные клетки, раздельно самок и самцов.

Период предзабойного содержания определяется в 3-4 недели. За этот срок все имевшиеся повреждения от укусов заживают.

Период предзабойного содержания совпадает с периодом откорма кроликов, который длится также 3-4 недели. При полноценном и обильном кормлении в это время ускоряется процесс линьки, улучшается качество мехового покрова - он становится ровным и блестящим.

В зависимости от времени года, а также от возраста кроликов густота, длина и блеск волосяного покрова бывают неодинаковы: во время линьки волосяного покрова они изменяются.

Есть целый ряд факторов, влияющих на ход линьки. Одни из них ускоряют ее, другие замедляют. Например, у сукрольных и кормящих самок процесс линьки протекает очень медленно, но после того, как от самок будет отнят молодняк, линька ускоряется. Известно также, что самцы осенью вылинивают раньше, чем подсосные самки. Низкие температуры воздуха зимой задерживают наступление очередной линьки, и поэтому при забое кроликов в период с ноября по март можно получать высокосортные шкурки.

Качество мехового покрова - густота, высота и блеск - зависит также от возраста кроликов и времени забоя. Зимой меховой покров бывает значительно гуще, чем летом.

Наиболее ценные шкурки от кроликов любых сроков рождения можно получить только при убое поздней осенью и зимой.

Забой кроликов надо производить выборочно и при этом всегда помнить, что качество шкурки и ее цена зависят в значительной степени от стадии линьки волосяного покрова.

Для забоя нужно тщательно отбирать кроликов. Сущность выборочного забоя заключается в том, чтобы правильно отобрать кролика, от которого можно получить первосортную шкурку.

Для этого надо определить стадию линьки.

Опытные кролиководы, как правило, забивают молодняк только после окончания второй возрастной линьки. У молодняка линька протекает с резко выраженной зональностью, так как она проходит не одновременно, а последовательно по отдельным участкам туловища.

Сначала линяют нижняя часть шеи и корень хвоста. Затем зоны перемещаются с низа шеи на ее верх, где образуется как бы линяющее кольцо, а от корня хвоста линька распространяется на огузок. Передвигаясь дальше, зоны линьки сливаются на хребте, одновременно охватывают весь низ живота, затем переходят со спины и низа живота на оба бока; здесь остаются узкие линяющие полоски и в конце линьки - небольшие пятна на бедрах.

У кролика созревший меховой покров - блестящий, высокий и густой. У цветных кроликов качество меха (сортность) определяется еще и по синеве (пигментации) на коже: волосяной покров раздвигают пальцами или раздувают на хребте, боках и бедрах. Если на коже нет синевы - меховой покров созрел и кролика можно забивать.

Выборочный метод дает возможность забивать каждого кролика своевременно и получать шкурку высокого качества.

К I сорту относятся шкурки полноволосые с развившимися сстью и пухом, допускаются также шкурки с немного недоразвившимися остью и пухом.

Шкурки кроликов менее полноволосые с недоразвившимися остью и пухом относятся ко II сорту. Относятся к этой группе и шкурки с признаками первого сорта, но с менее густым волосяным покровом.

К III сорту относятся шкурки полуволосые с низкой остью и пухом, а к IV сорту - с редкой остью и пухом, находящиеся в стадии активной линьки, перезрелые без ости на хребте, незрелые с низким подшерстком.

Надо иметь в виду, что шкурки кроликов, закончивших первую возрастную линьку, в летнее время обычно не имеют высокой цены, так как волосяной покров у них бывает низкий и недостаточно густой.

Последовательность линьки кроликов разных сроков рождения (места линьки заштрихованы)

Последовательность линьки кроликов разных сроков рождения (места линьки заштрихованы)

Последовательность линьки кроликов разных сроков рождения (места линьки заштрихованы)

Немаловажную роль в получении бездефектной шкурки играет техника забоя кроликов. От неумелого забоя или неправильного снятия шкурки снижается ее качество.

Процесс забоя кроликов разделяется на две операции: оглушение кролика и обескровливание тушки.

После оглушения кролика подвешивают на веревочной петле за заднюю ногу, и тушка подвергается обескровливанию путем удаления глаза или глубокого прокола специальным шилом пазух носовых отверстий (можно также концом ножа разрезать носовую перегородку). Обескровливание должно быть максимальным - чем больше будет спущено крови, тем качественнее будет тушка и чище мездра шкурки.

Затем приступают к снятию шкурки.

Шкурку снимают трубкой с разрезом по огузку. Сначала острым ножом делают кольцевые надрезы кожи вокруг скакательных суставов задних ног, затем разрезают шкурку по задней стороне ног через анальное отверстие и вспарывают снизу хвост. Сняв шкурку с хвоста и бедер, тушку подвешивают на разноге, предварительно сделав сквозные прорези на задних конечностях, у скакательных суставов между сухожилиями.

После этого, захватив шкурку в местах круговых надрезов, осторожно стягивают ее вниз к животу и дальше к голове волосом внутрь (трубкой). С передних конечностей шкурку снимают до запястного сустава, а лапы отрезают.

При съемке шкурки с головы надрезают ушные хрящи, а затем кожу вокруг глаз и губ. Ушные хрящи удаляют, так как они задерживают процесс сушки и вызывают подпревание мездры.

Шкурки после съемки немедленно подвешиваются за глазные отверстия на вешала для остывания (на 1 час), а затем подвергаются первичной обработке.

Во избежание порчи нельзя оставлять парные шкурки неоправленными или укладывать их одна на другую, так как они могут подопреть.

После остывания шкурки необходимо обезжирить. Обезжиривание и подчистка мездры производятся на специальной болванке. Болванка делается из дерева, имеет круглую конусную форму с гладко обструганной поверхностью. Длина ее - 1 метр, диаметр переднего конца - 6 см, заднего - 12 см. При обезжиривании шкурка одевается на болванку мездрой наружу.

Шкурка на болванке закрепляется тонкими гвоздями с широкими шляпками в четырех-шести местах: на задних лапах, корне хвоста и на губах. Для обезжиривания болванку ставят узкой частью на подставку и, прижимая ее грудью, тупым ножом удаляют со шкурки остатки жира, кровяные пятна, подрезают остатки мышечных связок.

Во избежание оголения корней волос, снижающего ценность шкурки, прирези счищают осторожно по направлению от огузка к голове, не допуская при этом порезов шкурки и снятия пленки с мездры.

В результате такой обработки шкурки получаются с чистой мездрой, быстро высыхают, не портятся при длительном хранении и легче поддаются промышленной обработке.

После обезжиривания шкурку натягивают на правилку мехом внутрь, так, чтобы бока ее находились на ребрах правилки, а спинка и брюшко - на середине, закрепляя ее тонкими гвоздями на задних лапах и корне хвоста.

Правилки делаются из несмолистого дерева. Они бывают вильчатые, раздвижные и клинообразные - двух-трех размеров.

На правилке шкуркам придается определенная форма и нормальное растяжение для сушки.

Шкурка на правилке должна быть расправлена равномерно и симметрично, без складок и морщин. Чрезмерно растягивать шкурку не следует, так как мездра при этом вытягивается, волос становится реже и качество шкурки снижается.

Длина нормально расправленной шкурки должна быть в три раза больше ее ширины.

Расправленные на правилках парные шкурки высушивают в проветриваемом помещении при температуре не более 30°С. Сушка шкурок на морозе не допускается. В весеннелетний период допускается сушка под навесами. Нельзя сушить шкурки около жарко натопленной печи или на солнце, так как мездра может пересохнуть, и шкурка станет непригодной для переработки.

Во время сушки следят, чтобы шкурки между собой не соприкасались и сохли равномерно. Края шкурок необходимо расправлять.

Высушенная шкурка должна быть эластичной, при перегибании легко гнуться, но не ломаться. Губы, уши и кромки огузка должны быть твердыми. Нормально высушенной считается шкурка без мягких влажных мест с содержанием влаги 14-16%. Пересушивание шкурки не допускается.

После сушки шкурки снимают с правилок, протирают мездру сухими опилками или мешковиной, удаляя остатки жира, и сдают на заготовительные пункты потребительской кооперации. При длительном хранении шкурки могут быть повреждены грызунами, личинками моли и кожееда.

Для предохранения шкурок от повреждения личинками моли и кожееда их пересыпают нафталином или обрабатывают раствором хлорофоса.