Шкурки выдры отличаются низким, очень густым волосяным покровом. Грубоватый остевой волос значительно длиннее нежного пуха. Цвет волос на спине бурый, темно-коричневый или светло-коричневый. На боках окраска светлее, на череве отливает серебром. У выдры длинный, широкий у основания и сужающийся к концу хвост. Между пальцами лап имеются перепонки. Самые лучшие, темные и наиболее крупные шкурки выдр поставляют охотники Якутии и северной части Дальнего Востока.
Шкурку выдры снимают трубкой. Процесс съемки очень трудоемкий, так как ткани, соединяющие шкурку выдры с телом животного, плотные и прочные, поэтому их приходится подрезать острым ножом. Охотник должен быть очень внимательным, чтобы не порезать при съемке ценную шкурку. Мех с головы, лап и хвоста снимают полностью. Кости из лап и хвоста тщательно удаляют. С лап шкурку снимают полностью, до пальцев, когти не оставляют.
У выдры, как и у других зверей, ведущих полуводный образ жизни, значительно развит слой подкожного жира. Этот жир, а также прирези мышц, сухожилия обязательно удаляют со шкурки. Опытные охотники обряжают шкурки острым ножом, не допуская при этом пороков: дыр, подрезей, сквозняка. При недостаточном опыте лучше применять не сильно отточенные инструменты, удаляя жир и другие утяжелители "насбивок" в направлении от хвоста к голове. Обезжиренную шкурку надевают на клиновидную или раздвижную правилку мездрой наружу. Правка шкурки должна быть узкой. При широкой правке внешний товарный вид шкурки ухудшается, так как она выглядит редковолосой. Во время сушки шкурки на правилке следят, чтобы источник тепла находился от шкурки на некотором расстоянии, исключающем сваривание кожевой ткани. Не окончательно высохшую шкурку снимают с правилки, выворачивают мехом наружу и в таком состоянии досушивают (рис. 33).
Рис. 33. Шкурка выдры
Дефектность шкурок выдры сравнительно невелика, так как мездра их прочная, пух хорошо защищен грубой остью. Однако на шкурках выдры встречаются иногда пороки, образующиеся во время промысла и первичной обработки. Попавший в капкан зверь часто примерзает ко льду и не всегда удается отделить его, чтобы не повредить волос. Как правило, в таких случаях ость обрывается на отдельных участках шкурки. Встречаются на шкурках выдры также прострелы и некоторые другие пороки.
Мех выдры очень ноский, используют его в основном в щипанном виде (удаляют остевой волос). Из шкурок изготавливают мужские воротники, шапки и др.