Для установления стоимости определенной партии сырья применяют метод определения зачета на головку (пересчет на головку). Определяют, какому числу шкурок крупного размера сорта I нормального качества данного кряжа соответствуют по своей ценности все шкурки данной партии сырья.
Пересчет на головку облегчает расчет стоимости всей партии сырья одного вида, содержащей разные по качеству шкурки.
Таблицы оценки качества шкурки, приложенные к стандарту, облегчают подсчет стоимости партий пушнины разнообразного ассортимента.
Пример. Пересчитать зачет на головку партии шкурок красной лисицы Центрального кряжа (табл. 3) для анализа качества заготовленных шкурок этой партии.
Из табл. 3 легко определить зачетную цену партии, выражающую фактическую стоимость партии в процентах к ее стоимости, которая могла бы быть, если бы эта партия состояла только из шкурок сорта I первой группы пороков.
Для установления зачетной цены партии шкурок нужно число головок умножить на 100 и разделить на число шкурок в партии.
В нашем примере зачет на головку партии составит, %:
64,75⋅100
=64,75.
100
Для определения общей цены партии шкурок необходимо цену одной головки умножить на число головок, т. е., например, 20 р.×64,75=1 295 р.
Общее понижение зачета партии составит 100-64,75=35,25%.
Потери, связанные со снижением сорта, устанавливают путем пересчета шкурок на головку по каждому сорту без учета пороков с последующим вычитанием полученного результата в процентах из 100%. Зачет на головку партии шкурок красной лисицы Центрального кряжа без учета пороков определяют по табл. 4.
Зачет на головку партии шкурки, %:
80-100
= 80.
100
Потери, связанные с понижением сортности, 100%-80%=20%.
Для определения потерь, связанных с пороками шкурок, из общих потерь вычитают потери, связанные с сортностью: 35,25-20=15,25%.
Таблица 4
Полученные данные о потерях позволяют разработать конкретные мероприятия по повышению качества сырья.