§ 1. Шкурки кроликов

В мире известно более 60 пород и породных групп кроликов. В нашей стране разводят кроликов 14 пород и породных групп (рис. 25). На долю шкурок кроликов приходится от 10 до 15% (по площади) полуфабриката, выпускаемого меховой промышленностью.

Рис. 25. Русский горностаевый кролик

Признаки. В зависимости от качества волосяного покрова шкурки кролика делят на меховые и пуховые. Основные особенности меховых кроликов - большая упругость волосяного покрова, пуховых - длинный нежный и малоупругий волосяной покров.

Шкурки кролика отличаются от шкурок зайца- беляка и зайца-русака сравнительно плотной кожевой тканью, коротким и упругим волосяным покровом, а от шкурок кошки домашней - отсутствием гривки по хребту и слабой кожевой тканью. Качество шкурок кроликов зависит от породы, условий их кормления и содержания. Шкурки кроликов разного возраста и времени убоя имеют различные свойства.

У молодых кроликов разных сроков рождения в процессе формирования волосяного покрова происходит несколько линек. Хорошие по качеству волосяного покрова шкурки дают молодые кролики, рожденные весной и убитые в возрасте 6-8 мес.

У взрослых кроликов смена волосяного покрова происходит два раза в год: весной и осенью. В начале весны волосяной покров начинает тускнеть и редеть. У самцов поредение волосяного покрова растягивается на весь весенне-летний период. У самок оно протекает очень быстро.

Осенняя линька у взрослых кроликов продолжается 1,5-2 мес. Выпадение летних волос и прорастание новых зимних начинается с мордочки, затем распространяется на загривок, бока, черево и огузок. Во время смены волос кожевая ткань утолщается, а при росте темных волос темнеет. Окончание линьки определяют по состоянию волосяного покрова и цвету кожевой ткани.

Первичная обработка. Шкурку с тушки снимают трубкой (допускается снятие пластом), сделав надрез вокруг скакательных суставов задних ног и разрезав шкурку по задней стороне ног через анальное отверстие. Снимать шкурку начинают с задних ног. Правят шкурки кожевой тканью наружу на специальных правилках и консервируют пресно-сухим способом.

Сортировка. Шкурки кроликов сортируют по ГОСТ 2136-87 и подразделяют по размерам, сортам и группам пороков.

По размерам меховые шкурки кроликов сортов I и II подразделяют следующим образом:

    Размер               Площадь, см 

 Особо крупный        Свыше   1700
 Крупный                »     1300 до 1700 
 Мелкий                 »      900  » 1300

Шкурки сорта III по размерам не подразделяют.

В зависимости от состояния волосяного покрова и кожевой ткани меховые шкурки кроликов подразделяют на три сорта. Однако основным показателем сортности шкурок является состояние волосяного покрова (независимо от сезона забоя кроликов), синева кожевой ткани служит дополнительным признаком.

В зависимости от наличия пороков меховые шкурки кроликов, предназначенные для мехового производства, подразделяют на три группы пороков.

Меховые шкурки кроликов площадью менее 900 см², шкурки в стадии активной линьки, с прелинами и поврежденные молью или кожеедом на площади до 50% комовые, шкурки сортов I и II с пороками, превышающими требования третьей группы пороков; шкурки сорта III с пороками, превышающими требования первой группы пороков, а также пуховые шкурки кроликов направляют в фетровое производство и по размерам, сортам и группам пороков не подразделяют.

Площадь шкурки определяют в квадратных сантиметрах путем умножения ее длины, измеренной от середины линии, соединяющей основания ушей, до линии, соединяющей боковые части огузка, на удвоенную ширину, измеренную посередине шкурки. На шкурках с оттянутой книзу средней частью огузка длину измеряют до половины оттянутой части.

Длину разрывов и швов в сантиметрах измеряют по прямой линии. Если повреждения имеют вид ломаных, изогнутых линий или несколько разрывов расположены параллельно и рядом (не далее 3 см друг от друга), поврежденный участок вписывают в наименьший прямоугольник и определяют его площадь в квадратных сантиметрах путем перемножения длины и ширины поврежденного участка шкурки.

Площадь шкурки и поврежденных пороками участков, а также длину разрывов измеряют линейкой с погрешностью до 0,5 см.

Комплектование производственных партий. В партии меховые шкурки кроликов подбирают по размерам, по толщине кожевой ткани - отдельно шкурки толщиной до 0,5 мм, от 0,5 до 0,7 мм, от 0,7 до 1 мм, более 1 мм (толщину кожевой ткани определяют в хребтовой части шкурки на расстоянии 3 см от основания хвоста); по сортам и группам пороков; по породам (серый великан, черно-бурый, серебристый, вуалево-серебристый, венский голубой, шиншилла, советский мардер, белый великан, бабочка, беспородный); по имитационному назначению.