Охотничье хозяйство как отрасль материального производства и его предприятия поставляют народному хозяйству страны различную продукцию. За 1975 г. государству сдано промысловой пушнины на 26,4 млн. руб., мяса диких копытных животных 17,2 тыс. т, 304 тыс. шт. боровой дичи (Максимов, Гнедова, 1975), на 3,5 млн. руб. лекарственно-технического сырья, большое количество кожевенного и другого сырья. Помимо этого, промыслово-охотничьи хозяйства ежегодно поставляют государству тысячи тонн дикорастущих ягод, грибов, орехов, рыбы, меда, дубильного корья и другой продукции отраслей, сопутствующих охотничьему хозяйству.
Валовой выход продукции охотничьего хозяйства значительно превышает товарный, поскольку почти вся пернатая дичь, значительная часть мяса диких животных и пушнины используется самими охотниками. Ориентировочно в стране добывается ежегодно 25-30 млн. шт. водоплавающей, 10-15 млн. боровой и полевой, 3 млн. болотной дичи (Гаврин, 1970), 30-35 тыс. т мяса диких животных, на 40-45 млн. руб. пушнины. Всего в закупочных ценах на 120-130 млн. руб., в оптовых ценах - более чем на 200 млн. руб. в год. Основная доля этой продукции в стране заготавливается в Российской Федерации, валовая продукция которой в ценах реализации составляет 130-140 млн. руб., товарная - 31,6 млн. руб. (Дежкин, 1974).
В течение длительного периода большая часть промысловой пушнины поставлялась на экспорт и реализовалась Всесоюзным объединением "Союзпушнина" МВТ СССР на аукционах и по договорам иностранным фирмам. В последние годы большинство видов пушнины перерабатывается предприятиями отечественной легкой промышленности. Часть боровой дичи и мяса диких копытных реализуется на экспорт через В/О "Продинторг", рога оленей и другое лекарственное сырье - через В/О "Медэкспорт". Своеобразной и очень ценной продукцией охотничьего хозяйства являются живые звери и птицы, которых отлавливают для отечественных и зарубежных зоопарков.
Большую и важную работу проводят охотхозяйственные организации и охотники по борьбе с волками, шакалами и грызунами, причиняющими значительный ущерб сельскому хозяйству, путем их отстрела и отлова. Многие охотничьи звери (лисица, светлый хорь, горностай) и птицы (серая куропатка, тетерев), обитающие вблизи сельскохозяйственных угодий, истребляют в течение года множество грызунов и насекомых - вредителей сельскохозяйственных культур.
Охотничье хозяйство имеет важное социальное значение как одна из отраслей, обеспечивающих занятость и благосостояние коренного населения многих районов Севера, и как отрасль, обеспечивающая активный, здоровый отдых миллионам трудящихся. Народнохозяйственное значение и экономический эффект от последнего, видимо, не меньше, чем от материальной продукции охотничьего хозяйства.