Определение сортности шерсти

К определению сортности приступают в последнюю очередь. Для этого шкуру кладут на сортировочный стол и тщательно осматривают с обеих сторон. На кожевенных заводах и в крупных заготконторах для выявления пороков применяют специальные столы с встроенным источником света для просвечивания шкур снизу.

Существует более 20 видов учитываемых стандартами пороков кожевенного и шубно-мехового сырья, и все они должны быть выявлены при оценке качества шкур. Сначала осматривают шкуру с мездровой поверхности, затем с лицевой. На мездровой стороне выявляют пороки съемки - дыры, выхваты, подрези, разрывы; прижизненные пороки - свищи, прирези мяса и сала. На мокросоленых и сухосоленых шкурах скрытые пороки выявляют, счищая соль с мездры в подозрительных местах. Со стороны волосяного покрова обращают внимание на безличины, роговины, навал и др. На овчинах проверяют, не вылезает ли шерсть. Скрытые пороки выявляют, раздвигая руками шерстный покров для осмотра лицевой поверхности шкуры в подозрительных местах. Сорт определяют по количеству, площади или длине и месту расположения пороков в соответствии с установленной стандартом балльной оценкой порока. При расположении пороков на близком расстоянии друг от друга их измеряют по совокупности занимаемой площади, включая расстояние между ними.

Для определения качества шкур крупного рогатого скота, буйволов, яков, лосей, лошадей, верблюдов, ослов и мулов, овец, коз и свиней, сортируемых по стандарту на кожевенное сырье, целесообразно пользоваться сводной таблицей 26.

Таблица 26. Сводная таблица подразделения кожевенного сырья на группы и сорта

В зависимости от вида, массы и площади шкуры при сортировке подразделяются на четыре группы, а по качеству - на четыре сорта.

Предельное количество пороков предусмотрено при отнесении шкур к I, II или III сорту, а для IV - не установлено. Шкуры IV сорта должны иметь определенную полезную площадь (неповрежденную пороками), расположенную в одном месте. Участок полезной площади для крупного кожевенного сырья и оленьих шкур должен быть не менее 25% площади шкуры, а для свиного и мелкого кожевенного сырья, меховых и шубных овчин - не менее 35%. Причем участок полезной площади, расположенный между пороками, может иметь любую форму, позволяющую из выделанной кожи или овчины выкраивать крупные детали кожевенного или шубно-мехового полуфабриката для готовых изделий (рис. 7-10). Если полезная площадь шкуры, расположенная в одном месте, менее указанных размеров, то шкуру относят к нестандартному сырью - лоскуту. Нестандартное сырье делится на две категории: I - сырье, сохранившее естественный контур целой шкуры, кроме шкур с пороком "ороговение", распространенным по всей площади. Такие шкуры оцениваются как контурный лоскут; II - сырье, не сохранившее вида целой шкуры, а также половинки и куски мелких и свиных шкур. Сюда же относятся шкуры, ороговевшие по всей площади. Такие шкуры оцениваются как весовой лоскут.

Рис. 7. Определение полезной площади шкуры. Овчина IV сорта, тощая по всей площади с наличием других пороков, но имеющая полезную площадь более 35% в одном месте

Рис. 8. Определение полезной площади шкуры. Овчина IV сорта, с быглостью на площади свыше половины шкуры, с наличием других пороков, но имеющая полезную площадь более 35% в одном месте

Рис. 9. Лоскут. Мелкая шкура с наличием большого числа пороков. Хотя неповрежденная площадь выше 35%, но т. к. она расположена не в одном месте, шкура относится к лоскуту

Рис. 10. Лоскут. Мелкая шкура с наличием большого числа пороков. На шкуре не имеется 35% площади в одном месте, не поврежденной пороками

После сортировки сырье расценивается по прейскуранту закупочных цен и на него оформляется товарно-транспортная накладная, в которой указываются все количественные показатели каждой шкуры, сдаваемой заготовительной организации. Заготовитель оформляет приемку сырья приемной квитанцией установленной формы, внося в нее каждую шкуру со всеми количественными и качественными показателями.

Если при приемке сырья непосредственно в колхозе или совхозе приемщик не согласен с оценкой его количества и качества, то он приглашает для рассмотрения разногласий представителя районной госинспекции по закупкам и качеству сельхозпродукции и сырья, решение которого является обязательным для сторон. Такое же право вызова госинспектора предоставлено колхозу, совхозу или индивидуальному сдатчику сырья при сдаче его на приемном пункте заготовителя.

После определения качества и согласия с этой оценкой приемщика и сдатчика сырья на каждую шкуру сразу же навешивается фанерный ярлык (бирка) размером от 30 до 60 см². Ярлык прочно привязывается шпагатом к правой задней лапе шкуры. На нем чернильным карандашом по смоченной водой поверхности указывается для кожевенных шкур: наименование организации, заготовившей сырье, и ее товарный знак, вид шкуры, сорт, длина шерсти (для овчин), масса в килограммах или площадь в квадратных дециметрах.

Для шубных и меховых овчин указываются кроме перечисленных, дополнительные реквизиты: вид овчины (тонкорунная, русская, степная), назначение (меховая, шубная), способ консервирования (мокросоленая, кислотно-солевая), обозначение стандарта.

На ярлыке надписи делаются в сокращенном виде

Способ консервирования сокращенно обозначают так:

Допускается маркировка сырья краской. Наносят ее на кожевую ткань со стороны мездры. Краска изготавливается по следующей рецептуре: 0,8-1 кг хозяйственного мыла измельчают путем строгания и растворяют в 5 л воды при нагревании и перемешивании. В раствор добавляют 5 кг газовой сажи. Концентрированный раствор разбавляют водой до объема 100 л. Перед употреблением краску перемешивают.

Маркировку овчин на мездровой стороне нужно наносить цифровыми обозначениями в следующем порядке: товарный знак заготовителя; меховая - 1, шубная - 2; тонкорунная - 1, полутонкорунная - 2, полугрубошерстная - 3, русская - 4, степная - 5; шерстная - 1, полушерстная - 2, низкошерстная - 3, нестандартная - 4; первый сорт - 1-й, второй - 2-й, третий - 3-й, четвертый - 4-й, четвертый сорт, направленный на сгонку шерсти, - 5-й, нестандартная - 6-й; площадь - дм².

Исправление реквизитов на ярлыках и на кожевой ткани не разрешается. Заполненные на маркировке реквизиты должны полностью соответствовать данным, указанным в приемной квитанции, выдаваемой сдатчиком сырья. Заготовитель не вправе изменять или исправлять надписи на ярлыках или шкурах,