§ 1. Топография шкурки

Различные участки шкурки имеют неодинаковые качественные признаки (густота, мягкость, высота волосяного покрова, плотность и толщина кожевой ткани), поэтому ее делят на топографические участки, имеющие свои наименования.

Шкурка состоит из хребтовой (спинной) и брюшной (черева) частей. На рис. 1 показана топография шкурки лисицы и каракуля.

Рис. 1. Топографические участки: а - шкурки лисицы: 1 - носик; 2 - мордка; 3 - междуглазье; 4 - лобик; 5 - уши; 6 - шейка; 7 - душка; 8 - загривок; 9 - лопатка; 10- передние лапы; 11 - бока; 12 - хребет; 13 - черево; 14 - бедро; 15 - пах; 16 ~ огузок; 17 - задние лапы; 18 -репица хвоста; 19 - тип (кончик хвоста); б - каракуля: 1 - огузок; 2 - хребет; 3 - холка; 4 - бока; 5 - бедра; 6 - лопатки; 7 - шея; 8 - черево; 9 - хвост; 10 - голова; 11 - ножки; 12 - пашинка

В скорняжном производстве при раскрое шкурок на изделия у некоторых видов выделяют дополнительно в зависимости от качества волосяного покрова отдельные топографические участки. Так, на шкурках белки выделяют бедерки - нижнюю половину брюшной части, грудку (грудцо) - передний белый участок брюшной части; на овчине - вороток - шейную часть шкуры до линии, соединяющей верхние впадины передних лап, пашины - части шкуры, лишенные волосяного покрова (в местах соединения лап с полами), полы (края) - участок, соответствующий брюшной части шкуры.

Черево выделяется только на шкурках, снятых с тушки без продольного разреза, для использования его целиком (белка, лисица, выхухоль, нутрия, выдра, ондатра). У большинства видов разрезы делают по череву, и в этих случаях края распластанной шкурки (шкуры) обычно называют боками.

Передние и задние пашины козлика, меховой и шубной овчины, овец каракулесмушковой и мерлушковой групп лишены завиткового волосяного покрова, поэтому их вырезают как части, непригодные для производства. У остальных видов шкурок (шкур) пашины являются полезными участками, и их раскраивают на детали.

Наиболее ценными частями шкурок большинства видов являются хребет и огузок, менее ценными - бока, шейка, загривок, душка, черево, лобик, лапы, хвост. Однако имеются исключения. Например, черево нутрии ценится выше, чем хребет.