§ 3. Комплектование производственных партий

Несмотря на широкий ассортимент, большинство видов пушно-мехового сырья обладает некоторыми общими признаками, позволяющими применять единые приемы и общую принципиальную схему построения технологического процесса. Процессы и операции выделки шкурок можно условно сгруппировать следующим образом: комплектование производственных партий, подготовительные операции, выделка и отделочные операции.

Производственной партией называют группу шкурок, однородных по стандартным и производственным признакам, одновременно обрабатываемых на одном оборудовании и передаваемых с одной операции на другую по единому документу. Производственные партии комплектуют из шкурок, примерно одинаковых по своим основным признакам: породе или кряжу, способу консервирования, толщине, сортности, группе пороков, площади, цвету и густоте волосяного покрова.

Размер производственной партии (число штук, масса сырья) устанавливают в зависимости от вместимости оборудования. Для большинства видов сырья в качестве расчетной принята масса шкур (шкурок). Размер партий овчины устанавливают также с учетом общей площади шкур, их шерстности, способа консервирования.

Производственную партию сырья комплектуют в соответствии с требованиями действующей технологии обработки конкретного вида шкурок. Допускается комплектовать производственную партию перед складированием шкурок для хранения. Скомплектованную производственную партию сырья перед направлением в обработку взвешивают.

На основании данных об объеме производственной партии и о качественной характеристике составляющих ее шкурок оформляют накладную на запуск сырья и производственный паспорт. Сведения о качестве и объеме партии заносят в ведомость расхода сырья и в карточку учета движения сырья.

Скомплектованную производственную партию шкурок в помещении цеха подготовки сырья принимает по количеству и по качеству представитель сырейно-красильного производства, проверяя соответствие фактического качества шкурок их маркировке, данным технической документации на партию сырья и требованиям действующей технологии обработки шкурок.

Приемка по качеству может производиться путем сплошного или выборочного контроля.

В предъявляемой к приемке производственной партии допускают отклонения от объема партии, %, не более:

 по размерам, по площади        2
 по сортности (в смежные сорта) 5
 по шерстности                  3
 по группам пороков             2
 по кряжам                      3
 по цвету                       5
 по толщине кожевой ткани       5

Общая сумма расхождения не должна превышать 0,5% от стоимости партии.

При выборочном контроле объем выборки должен составлять не менее 10% от объема партии. Шкурки в выборку извлекают методом систематического отбора: первую - произвольно из первых 10 шкурок, а последующие - через каждые 10 шкурок. Допускается отбирать шкурки из разных частей контролируемой партии пропорционально числу шкурок разных градаций качества. Если при проверке качества шкурок в выборке число обнаруженных отклонений не превышает установленных допусков, партия может быть принята по сопроводительным документам. В том случае, если отклонения по выборке превышают установленные допуски, партию разбраковывают, т. е. путем сплошного контроля отделяют те шкурки, показатели качества которых не соответствуют указанным в маркировке. Эти шкурки подлежат замене на шкурки, у которых показатели качества соответствуют маркировке, или партия целиком возвращается на склад и соответственно оформляется документами.