§ 2. Опоек меховой

Телята крупного рогатого скота встречаются повсеместно, кроме районов Крайнего Севера.

Признаки. Опоек - это шкурки телят крупного рогатого скота всех пород с первичным волосяным покровом. Меховой опоек имеет гладкий блестящий или с муаристым рисунком волосяной покров. Опоек меховой сортируют по ГОСТ 21276-75.

Первичная обработка. Шкурки снимают пластом, консервируют пресно-сухим или сухосоленым способом.

Сортировка. В зависимости от состояния волосяного покрова и его длины опоек подразделяют на сорта (табл. 11).

Основными пороками, встречающимися на шкурках, являются дыры, подрези, выхваты, плешины, вытертый волос, разрывы, ломины, прорези, ороговение, прелины, молеедины, кожеедины, теклость волосяного покрова.

В зависимости от наличия пороков и размеров опоек подразделяют на две группы.

Шкурки с дырами, подрезями, выхватами вытертым волосом, болячками, ржавыми пятнами не более чем 5% общей площади и с разрывами, ломинами, прорезями длиной не более 10% от длины шкурки считают без пороков.

Комплектование производственных партий. Опоек подбирают в партии по способу консервирования, по рисунку волосяного покрова (муаристый и гладкий), по размерам, сортам и группам пороков.