§ 1. Единичные показатели товарных свойств волосяного покрова

Товарные свойства волосяного покрова зависят от его высоты (длины), густоты, мягкости, прочности, сминаемости, упругости, пышности, свойлачиваемости, цвета, цветостойкости, маркости, блеска и др.

1. Высота волосяного покрова

Высота волосяного покрова является одним из важнейших свойств, определяющих качество меховых изделий. Это свойство имеет большое значение для определения кряжа и сорта изделий. От высоты волосяного покрова зависят теплозащитность, износостойкость и эстетические свойства меха.

Каждый вид пушно-мехового полуфабриката имеет определенную высоту волосяного покрова. По площади шкурки высота волосяного покрова неодинакова и для каждого вида сырья и полуфабриката характеризуется своей топографией.

Высота волосяного покрова зависит от длины трех основных типов волос (направляющих, остевых и пуховых) и их соотношения по длине. Различают естественную и истинную высоту волоса. Естественной высотой называют длину нерасправленного (не принимая во внимание его извитость и изогнутость) волоса, т. е. то, что обычно называют высотой волоса. Истинной высотой считают длину волоса после его выравнивания. Понятно, что истинная высота всегда больше естественной, в особенности это касается сильно извитых волос овец.

Длину волос определяют обычно штангенциркулем с абсолютной погрешностью до 0,02 мм. При отсутствии штангенциркуля ее определяют миллиметровой бумагой. В обоих случаях волос накладывают пинцетом на стеклянную пластину, смазанную глицерином. Длину крупных волос измеряют линейкой. Степень извитости можно изучить по разнице между истинной и естественной высотой волоса.

По высоте волосяного покрова (естественной) шкурки разных видов можно разбить на 5 групп (табл. 18).

Обычно чем выше волосяной покров, тем больше ценится шкурка, но есть виды, для которых высота - отрицательный фактор (переросший волосяной покров каракуля, мерлушки, жеребка, опойка). Не считается также ценной слишком большая высота волосяного покрова шкурок кроликов, подвергаемых стрижке.

2. Густота волосяного покрова

Густота волосяного покрова всегда учитывается при оценке качества шкурок. Шкурки с более густым волосяным покровом обладают лучшими теплозащитными свойствами и более высокой износостойкостью. Густота определяется числом категорий волос, а также их толщиной. Каждый вид пушно-мехового полуфабриката имеет определенную густоту, варьирующую в пределах кряжей, сортов, размеров и площади шкурок. Густоту можно определить тремя методами: подсчетом числа волос на единице площади, подсчетом числа волосяных сумок на микросрезах и с помощью радиометрического густомера РГ-4.

По густоте волосяного покрова пушно-меховое и овчинно-шубное сырье подразделяют на четыре группы (табл. 19).

На различных участках шкурки густота волосяного покрова неодинакова. Наиболее густой волосяной покров на тех частях тела, которые подвергаются у животных наибольшему охлаждению. У большинства видов пушных зверей самый густой волосяной покров находится на огузке и хребте, наиболее редкий - на череве. У земноводных пушных зверей, наоборот, черево опушено сильнее, чем хребет. Например, на шкурках белки на 1 см² огузка насчитывается 10 тыс. волос, на череве - 6,5 тыс., у кролика - 17 тыс. и 1,5 тыс., у песца - 21 тыс. и 6,5 тыс., у ондатры 10 тыс. и 14 тыс., у выдры - 34 тыс. и 50 тыс. соответственно.

В процессе обработки шкурок (выделки и крашения) густота волосяного покрова несколько меняется в зависимости от изменения площади вследствие ее усадки или растяжения, частичного удаления волос при механической обработке (при чесании, щипке и эпилировании кроющих волос, а также выпадении волос вследствие теклости в связи с повреждением волосяных луковиц).

3. Толщина волос

Толщину волоса измеряют в наиболее широкой его части - гранне. Тониной волоса называют его ширину в основании. Толщина волоса характерна для каждого вида пушно-мехового сырья и изменяется в зависимости от времени года, пола животного и его возраста.

Толщина направляющих и остевых волос колеблется у разных видов от 40 до 150 мкм, пуховых волос от 10 до 40 мкм. На разных топографических участках шкурок толщина волос также неодинакова.

4. Остистость волосяного покрова

У разных видов пушно-мехового сырья степень развития кроющих и пуховых волос неодинакова. Различия выражаются в количественном соотношении и толщине кроющих и пуховых волос. У разных видов пушнины на один кроющий волос приходится от 4 до 300 пуховых волос. В зависимости от соотношения кроющих и пуховых волос по числу и толщине волосяной покров у каждого вида пушнины имеет свои особенности.

По степени развития кроющих волос (остистости) все виды пушнины подразделяются на три категории (табл. 20).

5. Мягкость волосяного покрова

Мягкость волос зависит от их микроструктуры, отношения толщины стержня волоса к его длине, количественного соотношения кроющих и пуховых волос, степени их развития и толщины (табл. 21).

В разных местах шкурки мягкость волосяного покрова неодинакова. Наиболее упругие и жесткие волосы обычно расположены на загривке, несколько более мягкие на хребте и огузке, затем на боках, и самые мягкие на череве.

Мягкость волосяного покрова определяют органолептически. Более точно мягкость волосяного покрова в пределах одного вида пушнины можно определить в лаборатории по отношению толщины и длины волоса. Коэффициент мягкости вычисляют по формуле

где Т - толщина гранны волоса, мкм; Д - длина волоса, мм.

6. Прочность волоса

Одним из показателей износостойкости шкурки является прочность волоса. Прочность волоса зависит от его толщины и микроскопического строения (толщины коркового и сердцевинного слоев).

Определяют прочность волоса при растяжении и при многократном изгибе.

Прочность при растяжении и удлинении при разрыве волоса проверяют на динамометрах с автоматическим прибором для записи диаграммы растяжения.

Прочность волоса при многократном изгибе определяют на приборе "Синус".

У каждого вида пушно-мехового сырья прочность волоса колеблется в зависимости от топографического участка, формы волоса, сорта и кряжа. Прочность отдельных волос у различных видов пушнины колеблется от 1 до 100 сН.

7. Прочность связи волоса с ножевой тканью

Прочность связи волоса с ножевой тканью у пушнины разных видов неодинакова. Она зависит от глубины залегания волосяной сумки в дерме, плотности переплетения волокон, удерживающих сумки волос в кожевой ткани, времени года, а также от правильности проведения процессов консервирования, выделки, крашения и хранения. Наиболее прочной связь волоса с кожевой тканью бывает у шкурок, добытых поздней осенью, когда волос еще не окончательно вырос и не отделился от волосяного сосочка. Весной перед линькой связь волоса с кожевой тканью ослабевает, так как ороговевший волос отделен от волосяного сосочка и расположен в верхней части волосяной сумки. У сырья, подвергшегося порче вследствие несвоевременно проведенного консервирования, связь волоса с кожевой тканью резко ослаблена, отчего образуется дефект "теклость" волоса.

При выделке и крашении связь волос с кожевой тканью может быть укреплена.

С увеличением усадки кожевой ткани, особенно при дублении, прочность связи волос с кожевой тканью возрастает.

8. Цвет волосяного покрова

Цвет (окраска) волосяного покрова зависит от находящегося в волосе пигмента, который образуется в специальных клетках меланофоров, выделяющих красящее вещество - меланин. Существует два типа меланина: представляющий собой зерна черного и темно- коричневого цвета; имеющий вид мелких почти ровных по величине зерен желтого цвета. От сочетания пигментных зерен зависит разнообразие естественной окраски волосяного покрова. В дополнение к основному цвету шкурки часто имеют различные оттенки. Так, черный каракуль может иметь голубоватые, буроватые, красноватые оттенки, поэтому шкурки черного каракуля после выделки всегда окрашивают в черный цвет.

Волосяной покров может быть равномерно окрашенным (выдра, норка), с рисунком из пятен или полос (рысь, леопард, бурундук), зонально окрашенными (уссурийский енот, кролик-шиншилла), с отдельными белыми (седыми) волосами или волосами с белой зоной на темном меху (соболь, серебристо-черная лисица).

Надо отметить, что вследствие неодинаковой расцветки как различных категорий волос, так и отдельного волоса чистые натуральные цвета волосяного покрова встречаются крайне редко. Поэтому дать точное описание его расцветок чрезвычайно трудно. В практике оценка цвета волосяного покрова до сих пор дается довольно условно. Например, употребляют такие термины, характеризующие цвет волосяного покрова: голубой (песец) - применительно к темпо-бежевому цвету с голубым оттенком; красный (лисица) - применительно к рыжему или даже коричневому цвету. Каштановые расцветки волосяного покрова, особенно с зональной окраской, охарактеризовать очень трудно, поэтому применяются такие условные названия цвета: землисто-бурый (уссурийский енот), землисто-коричневый (заяц-русак).

Со временем естественная окраска волосяного покрова в результате старения кератина и разложения пигмента может буреть, например черный цвет волос серебристо-черной лисицы становится бурым, а белый - желтым.

Естественная окраска пушных зверей меняется в зависимости от района их обитания, сезона. В связи с этим ряд видов пушно-мехового сырья сортируют по цвету волосяного покрова на цветовые группы.

10. Цветоустойчивость волосяного покрова

В зависимости от характера подготовки шкурки к крашению и сочетания красителей, применяемых при крашении, получаемая окраска волосяного покрова характеризуется различной цветоустойчивостью, или светопрочностью. Показатели цветоустойчивости для многих видов крашеных шкурок введены в стандарты.

Цветоустойчивость окраски волосяного покрова определяют на специальном приборе - ксенотесте. На этом приборе испытуемый образец подвергается облучению ксеноновым излучателем. Испытание продолжается до видимого изменения окраски. Степень выцветания оценивают в баллах от 1 до 8. Изменение цвета испытуемого образца устанавливают визуально, сравнивая его с образцами эталонной шкалы. Чем выше балл, тем прочнее окраска при действии света.

Для ряда окрашенных шкурок предусмотрены единые нормы цветоустойчивости. Цветоустойчивость оценивается в баллах за определенное время облучения. Стандартами приняты единые нормативы цветоустойчивости полуфабриката:

черного цвета - 5 баллов за 75 ч и 4 балла за 100 ч;

цветного крашения окислительными красителями - 4 балла за 10 ч и 3 балла за 30 ч;

цветного крашения кубовыми красителями - 5 баллов за 30 ч и 4 балла за 75 ч.

10. Маркость волосяного покрова

Окрашенные меховые изделия могут пачкать при носке вследствие недостаточно тщательной промывки и откатки шкурок после крашения и неполного удаления не связанного с волосом красителя с поверхности волосяного покрова. Степень прочности окраски волосяного покрова к сухому трению определяют в баллах на специальном приборе ПОМ-3. Согласно стандарту допускается маркость для шкурок, окрашенных в черные цвета, не более 3 баллов, для шкурок, окрашенных в другие цвета, - не более 2 баллов.

Для шубной овчины нормируются маркость кожевой ткани (4 балла), содержание золы (не более 9%) и удлинение (не более 30%).

11. Блеск волосяного покрова

Волосяной покров обладает блеском различной степени. Интенсивность блеска зависит от расположения чешуек кутикулы волос и степени извитости волос.

Гладкая поверхность волос сильнее отражает падающие лучи света, поэтому волосяной покров кажется более блестящим. Сильно извитый (волнистый) волос хуже отражает свет. Степень блеска определяют органолептически. На практике различают следующие градации блеска волосяного покрова: сильный (но в то же время мягкий, нерезкий), средний, слабый, матовый. Кроме того, выделяют шкурки со стекловидным блеском (например, каракуль низких сортов), с очень сильным, резким, грубым блеском. Шкурки с сильным шелковистым блеском ценятся выше шкурок матовых, а также шкурок со стекловидным блеском.

12. Пышность волосяного покрова

В практике употребляют термин "пышность меха". Пышность волосяного покрова зависит от совокупности высоты, густоты, угла наклона и упругости волоса. По пышности различают шкурки особопышные, пышные, менее пышные, малопышные, низкие.

13. Упругость волосяного покрова

При характеристике качества волосяного покрова важное значение имеет его способность возвращаться к своей первоначальной форме после удаления нагрузки, деформировавшей мех, - упругость.

Упругая деформация исчезает мгновенно. Необратимая деформация представляет собой часть общей деформации после снятия нагрузки и выдержки волосяного покрова в течение определенного срока в свободном (ненагруженном) состоянии. Необратимая деформация характеризует пластичность волосяного покрова.

Упругость измеряют с помощью компрессометра системы Е. Е. Вишневского и прибора СМ-50. При этом создают реально действующие при эксплуатации мехового изделия нагрузки, величина которых при сжатии достигает 7000 Па.

О степени упругости мехового полуфабриката судят по величине остаточной деформации волосяного покрова при сжатии - сминаемости, %, которую рассчитывают по формуле

где С - степень сминаемости волосяного покрова; Т₁- высота волосяного покрова при давлении 49 Па (0,5 г/см²), мм; Т₂ - высота волосяного покрова при заданном давлении, мм.

14. Муаристость волосяного покрова

Муаристость - это незначительная волнистость волосяного покрова (извитость отдельных групп волос), создающая красивый рисунок шкурки. Это свойство служит основным показателем оценки качества некоторых видов пушно-мехового полуфабриката и обусловливает их красоту. Муаристость свойственна преимущественно шкуркам неродившихся ягнят каракульских и грубошерстных пород овец (каракульча, муаре и др.), шкуркам жеребят раннего возраста (жеребок), телят (опоек) и козликов.

У некоторых видов полуфабриката муаристость проявляется после стрижки волосяного покрова (например, рослая мерлушка).

15. Водоустойчивость волосяного покрова

Водоустойчивость волосяного покрова - это его способность противостоять смачиванию и прониканию воды. Водоустойчивость зависит от высоты, густоты и плотности волосяного покрова, дифференцировки формы, толщины, строения кутикулярного слоя волос.

Шкурки с плотным, густым и высоким волосяным покровом, хорошо развитым кроющим волосом обладают повышенной способностью противостоять смачиванию и прониканию воды. Эти свойства характерны для шкурок земноводных и водных зверей. Шкурки с низким волосяным покровом, особенно стриженые и эпилированные, смачиваются значительно быстрее.